【印刷可能】 根昆布 241875-根昆布
根昆布と言えばお水に漬けて頂いて根昆布水を飲んで頂くのが一般的と言われています。 それは確かにその通りで、根昆布の栄養分をお水に溶かすことで塩辛味をなくし、食べる代わりに飲むという形で体に取り入れやすくした方法です。 では、なぜわざわざ水に溶かして飲むのでしょうか？ そのまま食べる方が楽なはずですし、漬けた後の昆布に栄養分が残る根昆布の表面をかたくしぼった布で拭きます。 またはさっと水で洗います。 根昆布の表面に白い粉や白い水滴が固まったようなものが付着していることがありますが、 これはマンニットという昆布の栄養分です。 洗うのはごく瞬間的にとどめ、栄養分を流してしまわないようにしましょう。 根昆布をコップに入れて水を注ぎます。 目安としてコップ1杯のお水に楽天が運営する楽天レシピ。根昆布のレシピ検索結果 1006品、人気順。1番人気は豚バラブロックで 角煮♪ ついでに味玉も ！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 おうちでイオン イオンネットスーパー 小倉屋昆布 根昆布 40g 根昆布